相关新闻

成都日报 雅安网 重庆网 兰新闻网 红河新闻 荆新闻网 兰州新闻网 眉山网 德阳网 清远网 唐山网 南充网 大河网 天府早报 东丽在线 重庆商报 梁平新闻 福建电视台 东南新闻网 泰新闻网 今报网 廊坊网 千岛湖新闻网 黄山网 云阳新闻 十堰网 石景山在线 通辽网 石河子网 江苏广播电视网 安阳网 辽宁资讯 松江在线 十堰网 黔南新闻 青海省政府 阜阳新闻网 东南早报 海淀在线 福州新闻网 西双版纳新闻 江苏广播电视网 长治网 中国新闻网青海 荆州新闻网 卢湾在线  人民网天津 新华重庆 青海省政府 山南地在线 济源网  德新闻网 澄迈新闻 茂名网 人民网云南 白山网 重庆晚报 北京网 商洛网 深圳奥一网 嘉定在线 开封网 广州日报 江苏资讯 东南网 抚顺网 临高新闻 仙桃网 华商报 廊坊网 大洋网 十堰网 千岛湖新闻网 青海政府网 钦新闻网 通新闻在线 赤峰网 随新闻网 时空网 衢州新闻网 中安在线 儋新闻网 贵州都市报 潼南新闻 中国西藏新闻网 高雄网 文昌网 天府早报 长春网 东北网 毕节地在线 苏州新闻网 海南日报 图木舒克网  连云港网 合肥热线 福州新闻网 益阳网 荆新闻网 大兴在线 安顺网 珠海特区报 赣新闻网 百色网 甘肃日报 辽阳网 西安网 华夏时报 海峡导报
濉溪新闻网 濉溪地区门户网站
加入收藏|设为首页|无障碍浏览 2014年3月21日 星期五 10:14:24
欢迎进入betway必威体育登录新闻网!

外媒看betway必威体育登录您的位置:betway必威体育登录新闻网 >> 媒体荟萃 >> 外媒看betway必威体育登录

新华访谈:临涣古镇 一壶茶烟岁月老

2019年01月30日       来源:新华访谈

“不到betway必威体育登录非饮士,未来临涣憾此生”。在安徽省淮北市betway必威体育登录县临涣古镇的茶馆门口,每天摆放的长条矮桌都围坐得满满的,每人面前一把茶壶,一只茶盅,徐徐地品着红褐色的茶水。茶馆的生命在岁月轮回中凸显着坚韧,也在临涣人的心灵深处照进一缕柔顺的阳光。

张云波:茶烟袅袅 古镇千年

临涣已经走过了2000多年的历史,在此过程中也慢慢形成了独特而又深厚的临涣茶馆文化。

张云波,地方文史研究学者,地道的betway必威体育登录人。研究临涣茶馆文化已有20多年,他对临涣古镇的历史文化十分熟悉。

安徽淮北有“不到betway必威体育登录非饮士,未来临涣憾此生”之说。从秦始皇二十六年置铚县至今,临涣已经走过了2000多年的历史,在此过程中也慢慢形成了独特而又深厚的临涣茶馆文化。

早在魏晋、南北朝时期,临涣的茶馆是以茶摊的形式出现的。进入隋唐时代,临涣地区深得水路运输便利,对外交流频繁,商业贸易发达。为适应经济活动的需要,临涣古城出现了茶馆。宋、元朝代,以卖茶为业的茶馆,在临涣古镇上已很普遍。明、清时期,临涣茶馆日趋成熟,成为临涣地区社会生活的重要内容和一大景观,临涣人的饮茶习惯也自此稳定并沿袭下来。

俗语谓“茶好不如水好”。张云波介绍:“得天独厚的古泉,是临涣茶馆名扬四方的天赐禀赋。临涣泉水张力极强,沏泡的茶水‘高出杯沿而不溢,悬浮硬币而不沉’。”茶叶的唯一性亦是临涣“茶”的精髓。当地人只取200里以外的六安茶梗,临涣人把这种茶梗叫做红茶棒。茶梗经临涣泉水的沏泡,雾气结顶,色艳味香,入口绵甜,回味悠长,成就了临涣茶馆长盛不衰的传奇。

临涣古镇的茶馆很多。鼎盛时期,临涣有大小茶馆二十多家,每天接待茶客6000多人,如碰上逢集赶场,茶客更是摩肩接踵,穿梭不断。

张云波:一杯茶香 百味人生

时代的变迁,也赋予了茶馆新的内涵。在古镇临涣,自古以来就有“到茶馆说理去”的习俗。

张云波,地方文史研究学者,地道的betway必威体育登录人。研究临涣茶馆文化已有20多年,他对临涣古镇的历史文化十分熟悉。

临涣茶馆不仅仅是一个喝茶休闲的地方,亦是一个典型的公共空间。临涣人爱进茶馆,是因为临涣人喜欢“摆龙门阵”,茶客们爱聊农事、聊生计、聊民间的奇闻轶事。

张云波介绍说,茶馆里还有打牌、下棋、搓麻将、读书看报、赏花遛鸟等活动。临涣小镇民居狭窄,亲友来访,无法在家中接待,往往起身招呼亲友去茶馆饮茶。以茶待友、以茶会友,促膝谈心,既体面又方便。

在古镇临涣,自古以来就有“到茶馆说理去”的习俗。亲朋邻里之间若出现了纠纷,双方约定到茶馆“评理”。凡上茶馆调解纠纷者,由双方当事人出面,请茶客调解。茶客们一边品茶,一边倾听双方诉说。根据理法、人情秉公评议,最后说得双方心服口服。大多是盛怒而来,低头含笑而去。茶馆在协调人与人之间的社会关系、维持社会稳定方面扮演着重要角色。

如今,茶馆的有些社会功能得到了强化和提高,但更多的功能却逐渐退缩或消亡了。张云波表示,随着社会的发展,时代的变迁,也赋予了茶馆新的内涵。今天,当地政府充分发挥茶馆的独特优势,变茶馆为调解矛盾纠纷的连心茶室,独创的“一杯茶”调解法远近闻名,为访调对接工作走出了一条新路。茶馆成了方圆十里八乡村民们维护合法权益的好去处。

茶馆作为临涣茶文化里重要的一部分,其立足点和吸引人的是深厚的文化底蕴和内涵,有了这些,茶馆才有了特色和本色,才有了格调与情趣,才有了生命力和凝聚力。茶馆的生命在岁月轮回中凸显着坚韧,也在临涣人的心灵深处照进一缕柔顺的阳光。

张相信:传承守望 品位时光

互联网的融入,让茶馆成了很多摄影爱好者眼中的“网红打卡地”。

今年68岁的张相信依旧红光满面,从祖辈卖茶,到他已是第四代,如今他已是安徽省级非物质文化遗产传承人。从摆地摊卖茶水到慢慢扩大经营规模,张相信见证了临涣茶馆的落寞与复兴。

讲起临涣茶馆的历史,张相信娓娓道来。临涣茶馆的茶客五花八门。那些走街串巷的小贩、拉车挑担的朋友往往在此歇脚,风尘仆仆中喘口气、喝碗茶、吸袋烟;再不然,掏出窝窝头、咸菜,喝着茶吃顿午饭……

茶馆的利润很微薄,从2013年起生意才慢慢好起来,陆续有慕名而来的游客。每天看似热闹的茶馆,大多是当地的老茶客。在张相信儿子张东方看来,营造一个茶文化的民俗氛围和心理空间比营利更重要。

“茶客只要给五毛钱、一块钱就能在这里喝一天茶。其实卖茶没有我以前卖农资挣钱,但是父亲年纪大了,这个茶文化还得有人传承下去。”1981年出生的张东方,如今接管了父亲的茶馆生意,在经营思路上比父亲张相信更加开阔。网上预定位置、网络销售茶叶,设置迎合年轻人需求的包厢等。互联网的融入,让茶馆成了很多摄影爱好者眼中的“网红打卡地”。

张东方家的茶馆,是临涣镇上规模较大的一家。更人性化、更市场化的经营思路也让茶馆远近闻名。茶馆四周的墙壁上,挂着很多临涣茶馆的照片,据说有不少是一些摄影家获奖的照片。每天从早到晚守着茶馆,在张东方看来,虽然这样的生活有一些枯燥,但是传承的使命让他开始甘于并喜欢上这样的生活。他的梦想是希望自己能像父亲一样,有一天成为非物质文化遗产的传承人,“这是我努力的方向。”

刘丛允:人生如茶 岁月共老

一壶茶,一辈子。老茶客们与老茶馆融为一体,成为临涣茶馆一道独特的文化“符号”。

“大鼓咚咚古书厚,弦韵悠悠戏曲甜。”农事生计,打牌下棋、读书看报、赏花遛鸟,听戏评书,时光仿佛在这里慢了下来。

一壶茶,一辈子。临涣茶客中大多是当地有些年纪的人,来茶馆喝茶是他们生活的一部分,寻常而又必不可少。老茶客们与老茶馆融为一体,成为临涣茶馆一道独特的文化“符号”。

这些茶客满脸皱纹,手指关节尤其粗大,吸着旱烟。他们一大早从自己家中出发,有的离茶馆二、三十里,不急不躁地缓缓地走来,不时地与路见的熟人打声招呼,或调侃几句。来到茶馆,茶馆的主人拿来一把茶壶和一个茶盅,抓一撮棒棒茶梗,放在茶壶里,从熊熊炉火上提起一把水烧得翻滚的铝壶,往茶壶里倒水冲泡,然后端起茶壶、拿起茶盅,送到茶客选定的桌子或台子上。茶客便开始慢慢地喝,细细地品。这样,每天摆在门口的长条矮桌围坐得满满的,每人面前一把茶壶,一只茶盅,徐徐地品着红褐色的茶水。

今年94岁的茶客刘丛允从16岁开始上茶馆,每天来茶馆泡壶茶,看老友们下下棋,是他一天中最惬意的时光。“我从16岁开始拉蔬菜到镇上卖,卖完就喜欢在茶馆里泡。现在年纪大了,仍然喜欢每天跑到茶馆里来,跟老朋友们聊聊天,看别人下下棋,赶到节假日,还有一些民俗表演,很热闹。”刘丛允满脸堆笑地说。